Magnesio a tavola: che cos’è e perché è così importante per l’organismo

Il magnesio è un minerale essenziale per la salute e il benessere di mente e corpo: le sue proprietà benefiche e la lista degli alimenti in cui è presente.

di Carolina D’Elia

21 dicembre 2022

Magnesio a tavola: un minerale vitale per mente e corpo

Integrare il magnesio nella dieta quotidiana attraverso la biodisponibilità alimentare o sotto forma di integratori aiuta a regolare l’equilibrio dell’intero organismo, dal sistema nervoso a quello muscolare, grazie alle sue spiccate proprietà benefiche per mente e corpo.

Magnesio: tutte le proprietà e la lista degli alimenti che lo contengono

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Il magnesio rientra nella classifica dei 7 minerali essenziali per il corretto funzionamento del corpo umano. Al pari degli altri minerali essenziali, quali potassio, fosforo, zolfo, calcio coloro e socio, il magnesio presenta benefici insostituibili e imprescindibili per il benessere psicofisico.

Le sue proprietà sono linfa vitale per la struttura delle ossa e per i muscoli e, seppur in quantità ridotte, anche per il sangue. Il fabbisogno giornaliero richiede circa 250-350 mg per la popolazione adulta e anziana mentre sale a 450 mg per le donne in gravidanza e in periodo di allattamento.

In soggetti sani e senza patologie, l’assunzione di magnesio avviene a tavola, data la sua vasta disponibilità alimentare. Il suo assorbimento regola le funzioni metaboliche; allevia stanchezza e stress, sia fisici sia mentali; di più rappresenta uno degli alimenti più importanti per il normale funzionamento del sistema nervoso e sostiene il sistema muscolare.

In cucina questo minerale è presente in numerosi alimenti. A seguire la lista degli alimenti più ricchi di magnesio. 

• Pistacchi
• Mandorle
• Anacardi
• Arachidi
• Nocciole
• Lenticchie
• Bieta cotta
• Cioccolato fondente
• Spinaci
• Carciofi
• Noci
• Ceci secchi
• Mais

La carenza di magnesio comporta fastidiosi disturbi a livello del sistema nervoso, quali insonnia, irritabilità, depressione, e muscolare, attraverso crampi e persino aritmia.